|
|
Gevulde Beursjes Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 blaadjes brickdeeg-4 sneden gedroogde ham-4 rondjes geitenkaas van 75 gr elk-olijfolie-100 gr in reepjes gesneden sla-enkele blaadjes fijngesneden basilicum-50 gr mayonaise-1/2 eetlepel honing-1/2 eetlepel ciderazijn-1 eetlepel water-peper-zout 4 kerstomaatjes-houten prikkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-verpak elk geitenkaasje in een sneetje ham-leg in het midden van de blaadjes brickdeeg een verpakt geitenkaasje-vorm ze tot beursjes en steek vast met een houten prikkertje-zet ze op een bakplaat en overgiet met wat olijfolie-bak ze gedurende 8 minuten in een voorverwarmde oven van 2000-maak ondertussen een vinaigrette door de mayonaise te mengen met de honing,de azijn,het water,peper en zout-meng de sla met de basilicum
|
|
|